A község központjában, egy kiterjedt parkkal körülvéve áll a lenyűgöző, négyszögletű kastély. Ahogy a nemesi családok váltották egymást a település történelmében, úgy változott az épület arculata is. A 15. században a Sárkány grófok egy vizesárokkal védett rezidenciát építettek itt. A család egyik kiemelkedő alakja Sárkány Ambrus volt, aki II. Lajos uralkodó követe lett. 1521-ben Ambrus főispán a kastélyban vendégül látta II. Lajost és feleségét, Habsburg Máriát.
1570-ben az Illésházyak a vízivár helyén egy reneszánsz kastélyt építettek. A hatalmas birtokokkal rendelkező nemesi család a nagyszarvai uradalmon őrizte kiterjedt képtárát, amely szinte minden családtagot, illetve a korabeli elit tagjait ábrázoló festményeket tartalmazott. Hagyatékuk egy része ma a trencséni vár termeiben tekinthető meg (a Trencséni uradalom hosszú ideig az Illésházyak tulajdona volt).
Illésházy István halála után a kastély előbb a Batthyány, majd a Pongrácz család tulajdonába került. A későbbi korszakok barokk és klasszicista elemekkel is gazdagították az épületet. A kastély utolsó tulajdonosa a Pongrácz család volt. Pongrácz Pál egy mintagazdaságot hozott létre a kastélyban, ahol kiváló minőségű terményeket és haszonállatokat tenyésztettek. A II. világháborút követő zivataros időkben a grófi család elhagyni kényszerült otthonát, a kastélyt kifosztották, és az épület lassan pusztulásnak indult. Kezdetben iskola működött benne, majd raktárként használták. Ebben az időszakban a kastélyt körülvevő hatalmas, ősi parkban élénk közösségi élet folyt: ünnepségeket és bálokat rendeztek, a fiatal édesanyák pedig a hűsítő fák alatt sétáltak gyermekeikkel. A kastélyban végzett nagyszabású felújítási munkálatokat követően ma idősotthon működik.
A nagyszarvai történelmi park – amelyet a helyiek Fácánkertnek hívnak – 12,81 hektáros területen veszi körül a reneszánsz kastélyt. 1982-ben 4. védettségi fokozatú védett területté nyilvánították. A 70-es és 80-as években a parkban egy szabadtéri színpadot építettek, amely a különféle ünnepségek és kulturális rendezvények kedvelt helyszínévé vált. A történelmi parkban 2006-ban végzett dendrológiai (faismereti) felmérés több mint 3000 fát dokumentált.
Galéria